

Plante herbacée ne dépassant pas 1m, à tige quadrangulaire généralement violacée, fleurs de couleur pourpre disposées en épi. La Menthe poivrée est un hybride issu du croisement entre Mentha aquatica et Mentha viridis.
Dénomination botanique : Mentha piperita Linnaeus var.piperita
Famille botanique : Lamiacées (ex Labiées)
Huile essentielle 100% pure et naturelle
Partie distillée : distillation à la vapeur d’eau des sommités fleuries.
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Une huile essentielle de Menthe poivrée de bonne qualité, doit avoir un équilibre entre le menthol (40%) et la menthone (20%).
Origine : France (Maine et Loire)
Note aromatique : aromatique, fraiche et puissante.
INCI : MENTHA PIPERITA OIL
Statut du produit : arôme alimentaire.
Usage en tant qu'arôme alimentaire : ne pas dépasser une dose de 2 % maximum.