Eaux florales

L'eau florale ou hydrolat aromatique est l'eau de condensation qui a servi à extraire l'huile essentielle au cours de la distillation de la plante aromatique.

Souvent chargée de certains composés hydrosolubles qu'on ne retrouve pas entièrement dans l'huile essentielle, elle est alors un bon complément à l'aromathérapie. Sa conservation est cependant délicate : les eaux florales doivent impérativement être protégées de la lumière et de la chaleur, conservées au frais et utilisées dans un délai d'un an.

Les eaux florales sont couramment utilisées en cosmétique dans les lotions toniques, grâce à leurs propriétés adoucissantes et astringentes.

On ne retiendra que certaines eaux florales dont l'usage est reconnu traditionnellement.

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